الكينوا ترفع القدرات الذهنية للأطفال وتقلل الإصابة بأمراض القلب

لنبات الكينوا، قيمة غذائية مرتفعة وفائدة طبية وصحية كبيرة، فتحتوى حبوبها على نسبة عالية من البروتين، وله استخدامات عديدة، ويدخل فى صناعة أغذية الأطفال. ويستعرض "انفراد"، أهم فوائد حبوب الكينوا فى السطور التالية:- 1. تحتوى حبوب الكينوا على نسبة عالية من المعادن الضرورية للغذاء مثل الكالسيوم والحديد، ونسبة عالية من الفيتامينات. 2. ترفع مستوى التركيز والقدرات الذهنية للطفل ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب. 3. تقلل من عوامل تجلط الدم، التى تنتج عنها الأزمات القلبية والجلطات وتقلل من ترسب الكوليسترول والدهون على جدار الشرايين . 4. تحمى حبوب الكينوا من الصداع النصفى ،حيث توجد نسبة الماغنسيوم والريبوفلافين (B2). 5. الكينوا مفيدة للجهاز الهضمى، ويتم هضمها بسهولة. 6. مصدر جيدا للألياف غير القابلة للذوبان، وتعزز عملية التخلص من الفضلات. 7. تساعد الكينوا فى الحفاظ على القولون ومنع تكوين حصوات فى المرارة. 8. تدخل الكينوا فى صناعة أغذية الأطفال (Baby Food)، لذلك ترشح بقوة فى تغذية طلاب المدارس لارتفاع محتواها من الليسين والكالسيوم والحديد على وجه الخصوص. 9. تدخل حبوب الكينوا فى صناعة الأغذية الخاصة بمرضى الحساسية، لعدم احتوائها على مادة الجلوتين. 10. نسبة الدهون الموجودة فى حبوب الكينوا 7%، وبالرغم من احتوائها على نسبة عالية من الأحماض غير المشبعة إلا أن البذرة الكاملة تحتوى مضادات أكسدة بنسبة عالية، وأوميجا 6 التى تعمل على رفع مستوى التركيز والقدرات الذهنية للطفل.