قال النائب البدرى أحمد ضيف أن موافقة البرلمان على قانون هيئة سلامة الغذاء انجاز كبير لحماية المستهلكين من الغش والتدليس ، كما أنه يهم كل مواطن مصرى فى ظل وجود سلع كثيره منتهيه الصلاحيه ومهربه وغير صالحه للاستهلاك الادمى، ولذلك نوه رئيس الجمهوريه لإنشاء هذه الهيئة، مؤكدا أن دول كثيرة منها أمريكا وكندا والإتحاد الاوروبى واستراليا سبقونا فى إصدار قانون هيئة سلامه الغذاء.
وأكد ضيف فى بيان صحفى له أنه سيتم بموجب هذا القانون الجديد نقل جميع العاملين بالوزارات والهيئات العامة والمصالح الحكومية وغيرها من الأجهزة المختصه إلى هيئة قومية سلامة الغذاء للرقابة على الغذاء فى مصر، مشيرا إلى ان هذه الهيئة تضم جميع التخصصات من طب و طب بيطرى والعلوم والهندسة والاقتصاد وغير ذلك من التخصصات اللازمه لفحص وسلامه الغذاء فى مصر.
وأشار إلى أن هيئة سلامة الغذاء تعتبر مستقله، و تخضع لرئيس الوزراء مباشرة ولاتخضع لأيا من الوزارات المعنية، مؤكدا ان قانون هيئة سلامة الغذاء وضع معايير لسلامة الغذاء وفقا لأسس علمية دقيقة ، من خلال الرقابة على الاغذية المتداولة والمستوردة والمصدرة والتفتيش علي أى مكان يتم فيه تداول وبيع الاغذية ووسائل نقلها.
وتابع:بعد الثورة لم تكن هناك أجهزة رقابية لمراقبة الغذاء، كما أن الوضع الحالى لقطاع التغذية فى مصر كارثى ، ومدخل للعديد من الأمراض التى ضربت المجتمع وأصبح يعانى العديد من المشكلات ومنها التلوث والتهاون فى المجازر وعدم تطويرها وعدم تطوير مؤسسات الصناعات الغذائية ، الأمر الذى يمثل إعاقه لتقدم الدوله ونهضتها، مؤكدا أن النسبة الاكثر للمنتجات الغذائية فى السوق المصرية غير مطابق للمواصفات القياسية والصحية السليمة.