شدد الدكتور محمد هانى غنيم محافظ بنى سويف، على استمرار تكثيف الحملات التفتيشية والرقابية على المخابز البلدية والأسواق والمحال التجارية للإطمئنان على جودة الخبز المنتج، كذلك عدم التلاعب بأسعار السلع ومكافحة الغش التجاري، وضبط السلع منتهية الصلاحية والحيلولة دون إحتكار السلع التموينية والأساسية، والعمل على توفيرها بأسعار مناسبة لجمهور المواطنين.
جاء ذلك خلال استعراضه لتقرير مديرية التموين عن جهود ضبط الأسواق والرقابة على المخابز، والذى قام باستعراضه المهندس وصفى عبدالله وكيل وزارة التموين، حيث شنت مديرية التموين ، بالاشتراك مع مفتشى الأغذية والطب البيطرى ومباحث التموين بمركز بنى سويف، وذلك فى إطار خطة المحافظة لتحقيق الانضباط فى الأسواق،حفاظاً على صحة وسلامة المواطنين.
وأسفرت الحملة عن تحرير 9 محاضر بواقع 3 محاضر لإنتاج خبز ناقص الوزن، و2 محضر لإنتاج خبز غير مطابق للمواصفات، و4 محاضر لعدم الإعلان عن الأسعار، فيما تم اتخاذ الإجراءات القانونية حيال أحد المخابز لتصرفه فى 30 شيكارة دقيق بلدى مدعم ، بجانب ضبط أحد الجزارين لقيامه بذبح إناث ماشية صغيرة الحجم "دون السن القانونى المسموح بها "، حيث تم التحفظ على المضبوطات واللحوم واتخاذ الإجراءات القانونية المتبعة فى هذا الشأن.