التقى "انفراد" بأبو يوسف صاحب أشهر عربة لبيع حمص الشام فى شوارع أسيوط وأقدم الشباب فى هذا المجال.
وقال محمد رجب أو "أبو يوسف"، إنه بدأ فى مجال حمص الشام منذ أكثر من 10 سنوات وكان قبلها قد عمل أكثر من مهنة، وذلك لمساعدة والده فى تربية أخواته البنات الـ7، حيث لم يكمل تعليمه وخرج من الصف الرابع الابتدائى ليبدأ رحلة الكفاح مع والده لتربية أخوته حتى تزوجوا جميعا وما زالت عربة الحمص الشام تساعدهم فى جلب الرزق.
وأضاف أبو يوسف أنه عمل كبائع متجول، وفى الجزارة وشيف عمومى وطباخ فى الأفراح وغيرها من المهن التى من خلالها يأكل عيش حلال.
وتابع: "استقر بيا الحال على هذه العربة التى أحاول أن أغير من خلالها منظور الزبون لعربة حمص الشام حيث تشتهر عربة أبو يوسف بنظافة السيارة وجمالها وتزيينها مما يجذب انتباه المارة".