قرر المهندس ياسر الدسوقى محافظ أسيوط تشكيل غرفة عمليات مركزية بديوان عام المحافظة تعمل على مدار 24 ساعة، على أن يتم ربطها بغرف عمليات بمديرية التموين وإدارات التموين بمراكز المحافظة، لمتابعة السلع المختلفة فى الأسواق ومنافذ البيع للتدخل فى حالة حدوث أى نقص أو اختناق فى السلع الأساسية وسرعة اتخاذ الإجراءات اللازمة بتعزيزها فى الوقت المناسب، وذلك خلال شهر رمضان الذى يشهد عادة زيادة فى معدلات الاستهلاك.
وشدد المحافظ على تكثيف الحملات الرقابية على الأسواق والقيام بحملات صباحية ومسائية على الأسواق والمطاحن والمخابز ومستودعات البوتاجاز ومنافذ البيع المختلفة للتأكد من وصول منتجات صالحة للاستخدام الآدمى وغير مجهولة المصدر وبالأسعار المقررة وبالجودة المناسبة خاصة مع إقبال المواطنين على السلع المختلفة فى هذا الشهر الكريم.
وأوضح صالح عبدالله وكيل وزارة التموين بأسيوط أنه تم التنسيق مع مديريات الطب البيطرى والصحة لشن حملات دورية ويومية على كافة المنافذ والأسواق، فضلاً عن القيام بحملات مفاجئة على مراكز تعبئة الدقيق والياميش والتأكد من صلاحية كافة السلع المعروضة، مشيراً إلى توافر كميات كبيرة من السلع الغذائية كـ(اللحوم البلدية والأسماك والدواجن المجمدة والبيض واللحوم المجمدة المستوردة والمسلى الطبيعى والصناعى والدقيق الفاخر والأرز) بأسعار مناسبة للمواطنين بكافة مراكز المحافظة.