نظمت إدارة القوافل بجامعة المنوفية، قافلة من كلية التمريض زارت خلالها مؤسسة الرعاية الاجتماعية بمركز ومدينة منوف تناولت أسس التغذية السليمة والمتوازنة والإسعافات الأولية .
تاتى الندوة تحت رعاية الدكتور معوض الخولى رئيس جامعة المنوفية واشراف الدكتور عبد الرحمن قرمان نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، بمشاركة الدكتورة آمال السيد شحاتة وكيل كلية التمريض والدكتورة اميمة سعيد محمود والدكتورة همت مصطفى عامر من كلية التمريض .
أشار المشاركون فى القافلة الى أن التوازنُ هو حالةٌ صحيةٌ في كلِ أمرٍ من أمور الحياةِ بكافة مجالاتهامؤكدين على أن الضرر لا يأتى الا من الغلو والإفراط .
وأوضح المشاركون فى القافلة أن المقصود بالتوازن احتواءُ الغذاءِ على كافةِ احتياجات الجسم منه، وعدم اقتصارهِ أو افتقارهِ لمادةٍ أو مُحددٍ غذائيٍ معين، لذا لا تكون التغذية متوازنةً إلّا بحالِ احتواء الغذاء على كافَّة احتياجات الجسم من جميع المجموعات الغذائية بأنواعها المختلفة: الفيتامينات، البروتينات، الكربوهيدرات، الدهون والزيوت، والمعادن الأملاح المختلفة.
وأكد المشاركون فى القافلة على اختلاف حاجة أعضاء الجسم من الغذاء حَسبَ موقعها وحجمها الوظيفي، فتغذية القلبِ تختلفُ عن تغذية الرئتين ، فلكل عضوٍ من أعضاءِ الجسم غذاءٌ خاصٌّ به يحتاجه، لذا يتميزُ الغذاء المتوازن بتوفيرِ حاجةِ جميع أعضاء الجسم ،فمثلا: يحتاج الشعر للبروتينات والفيتامينات، وتحتاج العضلات للبروتينات والكربوهيدرات، وتحتاج الكلى للأملاح، ويحتاج الجهاز العظمي للمعادن، وتحتاج الأمعاء للألياف الغذائية.