حياة نجمات الرياضة مثل أى فتاة فى رمضان يحرصن خلالها على المشاركة فى أعمال المنزل، خاصة تحضير الأكلات الرمضانية، ويحرص "انفراد" على تقديم فقرة "مطبخ الكابتن" لتقديم وصفة لأكلة فى رمضان بواسطة نجمة من نجمات الرياضة.
جنى أشرف لاعبة الكرة الطائرة فى وادى دجلة، تقدم طريقة عمل البان كيك بالموز فى الوصفة التالية:
المقادير:
كوب طحين
سكر
2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
بيضة مخفوقة
- حليب : كوب
زيت
2 حبات موز مهروس .
طريقة التحضير :
خلط الطحين مع السكر والبيكنج باودر والملح في وعاء.
خلط البيضة مع الزيت والحليب والموز المهروس فى وعاء أخر.
إضافة خليط الطحين لخليط الزيت والحليب والبيض والموز مع التحريك حتى تتمازج المكونات ويصبح المزيج ناعماً.
تسخين مقلاة على نار متوسطة مع وضع كمية من خليط البان كيك حوالي ربع كوب واتركيه لعدة دقائق حتى يتحمر ثم التقليب على الجهة الأخرى .
يقدم ساخناً بجانب الموز والعسل.