الحلويات من أشهي الأطعمة التي يسعي الكثيرون لتناولها بشكل دائم، بسبب طعمها المميز والذي لا يقارن بأي طعام أخر، ولذلك تقدم اليف نفين عباس، طريقة عمل الكاسترد الشوكولاتة.
المقادير
لتر لبن
4 ملعقة كبيرة نشا
200 جرام شوكولاتة
نصف كوب كاكاو
سكر حسب الرغبة
ملعقة صغيرة فانيليا.
كريم شانتي مخفوق للتزيين
طريقة الإعداد:
يقلب النشا والسكر والكاكاو والفانيليا واللبن معاً
يرفع الخليط علي النار ويقلب حتي يصبح القوام كثيف
تذوب الشوكولاتة في حمام مائي ثم تضاف له وتقلب
يرفع الخليط من علي النار
يوضع في قالب او اكواب التقديم ويترك حتي يبرد تماماً
يقلب ويقدم بعد ان يزين بالكريم شانتي.