قالت الفنانة نسرين أمين، إننى منذ مرحلة الثانوية، وأنا أحلم بأن أكون ممثلة والتحق بمعهد السينما، وتابعت ضاحكة:"بالفعل قدمت فى معهد السينما قسم رسوم متحركة اللى هى حاجة ملهاش علاقة بالتمثيل".
وأضافت نسرين أمين، خلال حوارها مع الإعلامية جيهان منصور، ببرنامج "الحياة أحلى"، المذاع عبر فضائية "الحياة"، أنها لم تكمل فى معهد السينما كون بطاقة الترشيح جاءت على كلية فنون تطبيقية، وتابعت: "عزمت على أننى أكمل مرحلة التمثيل بعد انتهاء مرحلة الجامعة، ولكن لم التحق بالمعهد ودخلت ورشة تمثيل وبدأت حياتى الفنية".
وتابعت قائلة: "من ضمن الطقوس الأساسية فى عيد الأضحى المبارك، هو قضاء الإجازة مع كل الأهل والأقارب، أنا أهم حاجة عندى لمة العيلة، وأى إجازة استطيع أخذها، نظرًا لانشغالى فى العمل معظم الوقت بقضيها معاهم، وماليش فى الفتة واللحمة أوى، ولكن أحب مشاركتى لهم بهذه الطقوس"، موضحًة أنها طاهية غير ماهرة، خاصة مع الآكلات الصعبة مثل "المحشى، والملوخية".