الكثير منا يريد تحضير وجبة غذائية على سفرة الطعام، وفى الكثير من الأوقات يسعى الكثير منا لإحضار وجبة تساعده على عمل رجيم، ليفقد الوزن الزائد أو الحفاظ على الوزن الذى هو عليه، "انفراد" يقدم إليكم طريقة تحضير وجبة صدر الدجاج المشوى التى تساعدك على عمل الرجيم والحفاظ على وزنك.
المكونات
500 جرام صدور دجاج منزوعة الجلد.
1 بصل حجم صغير مفروم.
2 فص ثوم.
2 مرقة دجاج.
½ كريمة قليلة الدسم.
2ملعقة كبيرة خردل.
1 ملعقة صغيرة ملح.
½ملعقة صغيرة فلفل.
1 ملعقة كبيرة نشاء.
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي .
1 كوب ماء بارد.
طريقة التحضير
- وضع الملح والفلفل الأسود وملعقة كبيرة من الزيت على صدور الدجاج وحركى قليلاً.
- اتركى المزيج جانباً لبعض الوقت ثم إشوي الدجاج على الفحم حتى يستوى من كل الجهات.
- ضعى البصل وعاء واقليه مع الكمية المتبقية من الزيت على حرارة مرتفعة، ثم ضيفىالثومالمهروس وحبوب الخردل ومرق الدجاج واتركى المزيج حتى يغلى.
- امزجى النشاء فى كوب من الماء البارد ثم اسكبى المزيج فوق القدر وأضيفى الكريمة.
- حركى المكونات واتركى المزيج يغلى لمدة 5 دقائق على حرارة منخفضة.
- صفى صدور الدجاج فى طبق التقديم واسكبى فوقها الصلصة وقدّميها عل سفرتك.
