لفطار خفيف ومغذى.. طريقة عمل الإنجلش كيك بالفواكه

على الرغم أن الكيك من أنواع المخبوزات سهلة التحضير إلا أنه يجب أن نضع في الحسبان أن الخطوات يجب أن تكون بشكل منظم ، ويكون الانجلش كيك من الأنواع الخفيفة كوجبة إفطار ومليئة بالعناصر الغذائية لبداية اليوم وتقدم الشيف " ماهيتاب مصطفى " الطريقة في خطوات سهلة وبسيطة.. المقادير ٢ كوب دقيق منخول كوب زبده بحرارة الغرفة كوب سكر ٢ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة ملعقة صغيرة بيكينج بودر رشة ملح ٤ بيضات كوب فواكه مجففه طريقة عمل "الإنجلش" كيك - نضع في العجانه الكهربائية الزبد مع السكر والفانيليا ويستمر الخفق حتى يذوب السكر ويتحول الخليط إلى اللون الأبيض ويكون كريمى - يضاف البيض واحدة تلو الأخرى ونستمر في الخفق حتى يمتزج البيض تماما مع باقي الخليط - نضيف جميع المكونات الجافة إلى الخليط كالدقيق، البيكينج بودر ، الملح حتى يمتزج تماماً. - تضاف ملعقة كبيرة دقيق على الفاكهه المجففة وتقلب معها حتى تتغلف الفاكهه بالدقيق تماما. - تضاف الفاكهه المجففه على خليط الكيك ويقلب حتى يمتزج ويتوزع. - نقوم بتحضير صينيه كيك مستطيله وتدهن جيداً بالزبد ويرش عليها قليل من الدقيق - يصب الخليط في الصينية ويخبز الكيك في فرن ساخن على درجة حرارة ١٨٠ بشعله من الأسفل فقط ولا تفتح الشوايه اطلاقاً - يتم اختبار نضج الكيك باستخدام عود خشبي أو طرف سكينه. - تترك الكيكة لتبرد تماما قبل نقلها من صينيه الخبز وتحفظ في عليه بلاستيكيه وتقدم كوجبة افطار مغذية








الاكثر مشاهده

كبار فقهاء الأمة الإسلامية يجتمعون تحت مظلة المجمع الفقهي الإسلامي

بدعوة من دولة رئيس الوزراء الباكستاني.. العيسى خطيباً للعيد بجامع الملك فيصل فى إسلام آباد

علماء العالم الإسلامي يُرشحون مركز الحماية الفكرية لإعداد موسوعة عن "المؤتلف الفكري الإسلامي"

رابطة العالم الإسلامى تنظم غداً مؤتمر "بناء الجسور بين المذاهب الإسلامية" فى مكة

د.العيسى يلتقي رئيس جمعيات الصليب الأحمر والهلال الأحمر على متن سفينة "أوشن فايكينغ"

10 أسئلة وإجابات حول تعديلات قانون تملك الأجانب للأراضى الصحراوية.. برلماني

;