تساعد إضافة الطحينة على مختلف أنواع الطعام سواء فى وجبة الإفطار أو الغداء على فتح الشهية، وإضافة طعم لذيذ، خاصة إذا كان مضاف عليها بذور السمسم، لكن ببعض الأحيان تصنع بطريقة غير صحية ببعض المطاعم، لذلك ينصح بإعدادها فى المنزل، بـطريقة عمل سهلة بسيطة نتعرف عليها فى السطور القادمة، وفقاً لما ذكره موقع "kindearth".
مكونات الطحينة :
1 فص ثوم.
100 مل الطحينة.
50 مل من الماء المصفى.
2 ملاعق طعام من خل التفاح.
نصف ملعقة صغيرة من ملح البحر.
1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
طريقة عمل الطحينة :
- قومى بفرم فصوص الثوم.
- امزجى جميع المكونات السابق ذكرها بإستخدام خلاط يدوي.
- وفى حالة تفضيل مزج مكونات الطحينة بالمعلقة، فأنها أيضاً تساعد على المزج بشكل سريع لكن يجب فى هذه الحالة إضافة القليل من الماء في وقت واحد، حتى تذوب المكونات فى وقت سريع دون أن تستغرق المزيد من الجهد والوقت.
.jpg)
