تحضير وصفات الدجاج على الإفطار من الأكلات سهلة التحضير ويمكن التجديد والتنوع فيها وتكون مكعبات الدجاج بالكارى، وهو أحد الوصفات اللذيذة وقليلة السعرات الحرارية، ولكنها غنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بعد ساعات الصيام الطويلة.
المقادير
كيلو شيش طاووق أو دبابيس 80 جنية
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملعقة صغيرة كزبرة
ملعقة صغيرة بودرة زنجبيل
ملعقة كبيرة بهارات هندى
ملعقة متوسطة كارى
ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة ملح
2 بصلة متوسطة الحجم
½ كوب زيت
½ كوب ماء
طريقة التحضير:
- نقوم بتقطيع البصل إلى شرائح رفيعة والبدء بتحميره في الزيت حتى يحمر ويذبل
- نضيف جميع البهارات إلى البصل ونستمر في التقليب حتى تتجانس جميع المكونات
- تغسل قطع الدجاج وتضاف إلى البصل والبهارات وتضاف إلية الماء ويترك على نار هادئة ويقلب من وقت للاخر
- بعد تمام النضج ترص قطع الدجاج في طبق التقديم وتزين بالبقدونس أو الكزبرة الطازجة حسب الرغبة ويقدم مع الأرز الأبيض والسلطة .
