يعتبر طبق الفول من الأطباق الأساسية بوجبة السحور خلال شهر رمضان، لاحتوائه على عناصر غذائية مفيدة للجسم، كما أنه يعطى الشعور بالشبع لفترة طويلة، كما أنه يمكن إعداده بطرق جديدة، مثل إضافة قطع السجق عليه وذلك من خلال اتباع بعض الخطوات التى نتعرف عليها فى السطور القادمة.
طريقة عمل الفول بالسجق:
المكونات:
ربع كيلو سجق مقطع لأجزاء صغيرة.
3 فص ثوم مفروم.
2 كوب فول مدمس مهروس.
فلفل أخضر مقطع لأجزاء صغيرة.
معلقة كبيرة من صلصة الطماطم .
3 ملعقة بصل مفروم.
2 معلقة كبيرة سمن .
إضافة بعض التوابل مثل ملح وفلفل أسود وكمون .
الخطوات:
- ضعى زيت في مقلاة مع إضافة البصل والفلفل والثوم المفروم، على درجة حرارة هادئة لبضع دقائق.
- ضيفى قطع السجق على المقلاة، مع التقليب.
- ضيفى معلقة صلصة الطماطم، ثم الفول، مع إضافة الملح والفلفل والكمون والطماطم، مع التقليب بطريقة جيدة.
- قومى بتغطية المقلاة لمدة دقيقتين، ثم قدمي طبق الفول بالسجق لأفراد أسرتك .
.jpg)
