لسفرة عامرة فى العيد.. 3 طرق لإعداد الباذنجان

فى العيد نحاول تحضير العديد من الأكلات التى تلائم العزومات ولا يستغرق إعدادها الكثير من الوقت حتى تستطيع ربة المنزل رعاية ضيوفها وقضاء وقت ممتع ومن ثمرة الباذنجان يمكننا تحضير 3 أصناف فى وقت قياسى. 1- برجر الباذنجان نقوم بتقطيع ثمرة باذنجان رومي إلى شرائح متوسطة ونثر عليها قليلا من الملح حتى تتخلص من الماء الزائد بعدها نقوم برص شرائح طماطمفى الصينيةبعدها يرص الباذنجان وأخير البرجر وتدخل الفرن درجة متوسطة وينثر فوقها قليلا من الملح والفلفل حسب الرغبة. 2- بيتزا الباذنجان شرائح الباذنجان السميكة نقوم برصها في الصينية وندهنها بقليل من زيت الزيتون، بعدها نقوم بوضع حشو البيتزا من الصلصة وقليل من الزيتون وجبن الموزريلا ويدخل الفرن. 3- لفائف الباذنجان باللحم المفروم نقوم بتقطيع الباذنجان إلى شرائح رفيعة وبعد تحمريها نقوم بلف داخلها كمية قليلة من اللحم العصاج، وترص من جديد في صينية وتوضع في الفرن حتى تظهر رائحتها وتقدم ساخنة مع الأرز الأبيض.








الاكثر مشاهده

رابطة العالم الإسلامى تنظم غداً مؤتمر "بناء الجسور بين المذاهب الإسلامية" فى مكة

د.العيسى يلتقي رئيس جمعيات الصليب الأحمر والهلال الأحمر على متن سفينة "أوشن فايكينغ"

10 أسئلة وإجابات حول تعديلات قانون تملك الأجانب للأراضى الصحراوية.. برلماني

الشيخ العيسى: يمكن للقيادات الدينية أن تكون مؤثرة وفاعلة فى قضيةٍ ذات جذورٍ دينية

رابطة العالم الإسلامي تُدشِّن برنامج مكافحة العمى في باكستان

جامعة القاهرة تنظم محاضرة تذكارية للشيخ العيسى حول "مستجدات الفكر بين الشرق والغرب"

;