تحرص الكثير من ربات البيوت على عمل الكيك والحلويات في المنزل، لذلك تعد الشيكولاتة من أحد المكونات الرئيسية بالنسبة إليهن، وهذا لعمل منها أجمل الحلوى كما أنها تستخدم في التزيين، لكن الكثيرات يواجهن صعوبة في كيفية إذابة رقائق الشيكولاتة بالطريقة الصحيحة، ويمكن حل هذا الأمر من خلال اتباع الخطوات التي قدمها موقع"ويكي هاو" وهي كالآتي:
- املئى قدرًا صغيرًا بمقدار 5 سم من الماء.
-املئى قدر كبير بالماء الساخن على نار هادئة واتركيه حتى يغلي، ثمّ اغلقي نار الموقد.
- ضعي وعاء معدني أو زجاجي يسع لفوهة القدر فوقه من دون أن يلامس الماء الساخن فيه.
-ضعي قطع الشوكولاتة في الوعاء واتركيها حتى تذوب برفق.
- أذيبي الشوكولاتة على دفعات في حال كانت كميتها كبيرة، وانتظري حتى تذوب ثمّ أضيفي باقي الكمية تدريجياً مع تحريكها.
- ابعدي الوعاء عن القدر وتحريك الشوكولاتة بشكل سريع حتى تذوب بالكامل وتصبح لامعة.
