أصحاب وبيزنس.. مروة ومنة حولتا عشقهما للمعجنات لمشروع متنقل على كوبرى ستانلى

عندما تمشى على كوبرى ستانلى بالإسكندرية للاستمتاع بالهواء الطلق ومشاهدة البحر مع بعض الأصدقاء وأفراد العائلة سيلفت نظرك فتاتان تبيعان المعجنات هما مروة قطب الحاصلة على ليسانس حقوق ومنة الله أحمد، الطالبة بالفرقة الرابعة بكلية تجارة إنجليزى، اللتان تقفان على الكوبرى لبيع بعض الحلوى والأطعمة المختلفة من "بيتزا ودوناتس وغيرها من الأطعمة"، التى يشتهران بإجادة تحضيرها بشهادة زبائنهم. تحدثت مروة لـ"انفراد"، عن سبب تفكيرها هى وصديقتها منة فى المشروع، حيث قالت "إحنا الاتنين هوايتنا عمل الحلويات والمعجنات سواء فى أعياد الميلاد والعزومات الخاصة بالعيلة، وكان كل الناس بتشجعنا وبتشكر فى أكلنا، وده شجعنا أكتر إننا نفكر، نستغل موهبتنا فى عمل الحلويات والمعجنات، بإنشاء مشروع صغير، لكن فى الوقت ده كانت انتشرت كورونا فى البلد، واضطرينا نوقف المشروع لفترة، بعد انتهاء فترة الحظر، رجعنا تانى ونفذنا مشروعنا". وعن الأصناف التى تقدمها منة ومروة، قالت الأخيرة "إحنا بنعمل كوكيز وبيتزا وسينابون وكل أسبوع بنعمل صنف جديد يعنى مرة نعمل كب كيك ومرة تشيز كيك ومرة دوناتس ومرة تورتة السينابون، والحمد لله كل الأصناف بتعجب الناس وبيطلبوها بالاسم". لكن تواجه منة ومروة بعض المشاكل بمشروعهما الصغير والتى أشارت إليها، قائلة :"إحنا الحمد لله عملنا شهادات صحية، لكن المشكلة الوحيدة اللى بتواجهنا، هى إن مافيش ترخيص فى المكان اللى بنقف فيه". وأشارت مروة إلى أن ردود فعل المارة جعلتهما يتشجعان فى استمرار مشروعهما، حيث قالت "رد فعل الناس، رائع جداً ومشجع وحتى اللى مش بيشترى مننا بيدعى لنا ويحفزنا على الاستمرار، والحمد لله عملنا زبائن وبقينا معروفين فى المكان". لم يتوقف حلم الصديقتان، منة ومروة، عند مشروعهما الصغير، بل يحلمان بأكثر من ذلك، وعبرت مروة عن حلمها، قائلة "إحنا بنحلم بعمل مطعم متنقل حتى ولو صغير فى الأول، ونلف بيه إسكندرية كلها".