حديقة الشتاء.. مطعم مغربى بقصر رونسار يحصد جائزة الأجمل فى العالم.. صور

تتنافس مطاعم عالمية بمختلف دول العالم على جائزة الأجمل كل عام، وفى النسخة الأخيرة من جائزة فرساى الشهيرة لأجمل مطعم فى العالم، فاز قصر رونسار فى مراكش، باللقب، حيث جرى تنظيم حفل تقديم الجوائز فى ديسمبر الماضى بباريس. وتم اختيار مطعم "قصر رونسار" لتصميمه المعمارى المذهل، بالإضافة إلى ديكوره الداخلى والخارجى المبتكر، واعتماده على التراث المعمارى المغربى، ما جعله يحظى بالمرتبة الأولى، رغم أن المسابقة التى تنظمها اليونسكو والاتحاد الدولى للمهندسين المعماريين عرفت مشاركة مجموعة من المطاعم الفخمة من مختلف مناطق العالم. ومن جانبه، قال بدر مدنانى، مدير المطعم، لشبكة "سكاى نيوز" عربية، إن هذه الجائزة اعتراف بجهود مصمم المطعم الشهير، جيل ديز، الذى اشتغل على الديكور أيضا مع فريقه المجتهد، لمدة تتجاوز 4 سنوات. وأضاف مدنانى "يمكن اعتبار هذه الجائزة، فخرا وطنيا، سيعطى مزيدا من الإشعاع لمدينة مراكش، وللوجهة المغربية عموما.. وما هذا إلا اعتراف بجمالية الهندسة المحلية، وجرأتها"، مؤكدًا أن السر الذى يميز "لو جاردان ديڤير" أو "حديقة الشتاء" - اسم المطعم بالفرنسية - هو أنه مكان يتميز بقوة الألوان التى تم استخدامها، حيث أضفى مزيج الأخضر اليشْمى والأزرق على المكان جمالية خاصة. هذا إضافة إلى ترتيب الطاولات والأثاث الذى أعطى للمكان لمسة محلية، فيما يتسع المطعم لخمسة وثلاثين شخصًا فقط، ما يمنحه خصوصية شبيهة بالتى نشعر بها فى البيت. ويشير التقرير إلى أن ما يزيد هذا المطعم جمالا، هو كونه يتواجد بداخل أحد أهم المنتجعات السياحية بمراكش، وهو قصر رونسار، ويقع قصر رونسار قرب ساحة جامع الفنا الشهيرة، وكلف بناءه ما يتجاوز 14 مليون دولار، واستغرق ذلك حوالى أربع سنوات، وذاع صيته مؤخرا، عندما كشفت الممثلة وعارضة الأزياء العالمية أندريانا كارونبو، كيف عاشت فترة الحجر الصحى فى الأحلام وسط نخيل مدينة مراكش. ونقلت مجلة "تيلى بوش" الفرنسية، على أحد أعمدتها فى 10 أغسطس 2020، عن أندريانا أنها قضت تلك الفترة مع زوجها رجل الأعمال الشهير أرام وطفلتيهما الصغيرة نينا، قائلة: "حظيت عائلتى بنعيم قصر رونسار، كما فى الأحلام، بعيدة عن كل الأعين." ويتضمن الفندق ساحة خضراء مليئة بالورود على مساحة 3000 متر مربع، فى قلب ممرات النخيل بمدينة مراكش، ويستلهم معماره من ثلاثينيات القرن الماضى، كما يضم أكثر من 28 جناحا فاخرا. وفيما يتعلق بالطبخ والأطباق المعروضة، يقدم المطعم تشكيلة مستوحاة من المطابخ المتوسطية، كطبق "آيولى" من نيس الفرنسية، أو أكلات أكثر محلية كحجل الأطلس المغربى، وسرطان البحر الأزرق من السواحل الأطلسية، دون إغفال البهرجات المغربية الأصيلة التى تبقى حاضرة بقوة فى جل الأطباق. وتجدر الإشارة إلى أن لجنة تحكيم المسابقة العالمية فيرساى فى سنة 2019، منحت محطة القنيطرة جائزة أجمل مظهر خارجى فى العالم، وذلك خلال حفل أقيم فى مقر اليونسكو فى باريس. وجائزة فرساى الدولية، مسابقة معمارية، تكافئ أبرز الإنجازات من الناحية المعمارية، فى الداخل والخارج، على مستوى ست مناطق هى إفريقيا وغرب آسيا، وأمريكا الوسطى، وجنوب البحر الكاريبى، وأمريكا الشمالية، وسط وشمال شرق آسيا وجنوب آسيا والمحيط الهادئ وكذلك أوروبا.