يبحث الكثير من الأشخاص في فصل الصيف، عن أطعمة ومشروبات تساعد على الشعور بالانتعاش، ويمكن تنفيذها من خلال اتباع خطوات بسيطة، ولا تستغرق الكثير من الوقت، ولهذا نستعرض في التقرير، طريقة عمل تحلية باردة، تبعاً للخطوات التي أشارت إليها الشيف فاطمة عبد المنعم، خلال حديثها مع " انفراد".
طريقة عمل تحلية باردة في المنزل: المكونات:
لتر حليب.
نصف كوب كاكاو خام.
كوب صغير من السكر.
كوب دقيق.
معلقة كبيرة زبدة.
فانيليا.
كريم شانتيه.
طريقه تحضير تحلية باردة في المنزل:
يجب تحضير وعاء مناسب مع إضافة الحليب مع السكر والفانيليا والدقيق والكاكاو مع تقليب الخليط جيداً، ثم تركه على النار لفترة من الوقت حتى يصبح القوام كريمي متماسك ثم إضافة الزبدة مع التقليب جيداً، ثم تحضير قالب متوسط وإضافة الخليط وتركه لمدة ساعة حتى يبرد تماماً، ثم إضافة الكريم شانتيه فوق خليط الكاكاو ويزين بصوص الشوكولاتة أو بقطع من الفواكه، ثم يوضع القالب في الثلاجة لمدة 3 ساعات وتقطع وتقدم باردة لأفراد الأسرة أو الضيوف.
