طريقة عمل ورقة اللحم بتريكات وحركات سهلة.. جددي مطبخك

ورقة اللحم واحدة من اشهي الأطباق سهلة التحضير والتي يمكن تناولها كوجبة كاملة أو بجانب أطباق أخري وأيضًا تعتبر من الأكلات اللذيذة التي تقدم بطريقة جديدة كنوع من أنواع التجديد في تقديم شكل اللحوم لذا نتناول خلال هذا التقرير مع الشيف فاطمة عبد المنعم طريقة عمل ورقة اللحم في أسرع وقت ويمكن تقديمها بجانب أطباق من الأرز والسلطة الخضراء وأيضًا يمكن تناولها بجانب عصائر فريش على حسب الرغبة. طريقة عمل ورقه اللحم: المكونات: 500 جرام من قطع اللحم شرائح بصل شرائح طماطم 3 فصوص ثوم فلفل ألوان مقطع شرائح 2 حبات كوسه شرائح حبة بطاطس كبيره مقطعه مكعبات كوب بسلة ملح وفلفل اسود وتوابل لحمة ملعقة كبيرة خل ملعقة كبيرة زيت ورق زبدة ورق المونيوم طريقة تحضير ورقه اللحم: يجب غسل اللحم جيدا في وعاء عميق نضيف اللحم مع جميع الخضروات وهي الكوسة والبطاطس والبسلة والفلفل والثوم ونقلب جيدا نتبل اللحم والخضروات بالملح والتوابل والخل واخيرا نضيف ملعقة كبيرة زيت يجب تحضير صينيه مناسبه أو طاجن ثم نضع اللحم مع الخضروات في ورق الزبدة ونغلفه جيدا بورق الالمونيوم نقوم بوضعه داخل الصينية ونضيف إلى الصينية كوب من الماء الساخن نقوم بإدخال ورق اللحم في فرن ساخن لمده 30 دقيقه ويقدم اللحم ساخن مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء