الجمعة 2024-05-17
القاهره 11:50 ص
الجمعة 2024-05-17
القاهره 11:50 ص
منوعات ومجتمع
لو ناوية تشوى فى العيد.. اعرفى أفضل قطعية لحم تصلح للشواء وأطعم تتبيلة
السبت، 24 يونيو 2023 04:12 م
أيام قليلة تفصلنا عن عيد الأضحى ويمكن أن نلاحظ أن عدد كبير من عشاق الشواء يستغلون الاحتفال بالعيد فيقوموا بعمل حفلة الشواء، لذا يستعرض انفراد خلال السطور التالية بعض النصائح الخاصة بالتتبيلة وأفضل قطعية لحم تصلح للشواء وفقًا لما أشارت إليها الشيف مي صيام نصائح للشواء والتتبيلة واختيار أفضل قطعة لحم تصلح للشواء: قالت الشيف لـ انفراد:" عند اختيار قطعة اللحم للشواء يفضل أن تكون من الأنتركوت وعرق الفيلتو، بالإضافة إلى عدم المبالغة، تتبيل اللحم بنكهات كثيرة يفضل الاكتفاء بالملح والفلفل الأسود وماء بصل و طماطم وحبهان مطحون اختياري، و يجب ترك اللحمة في التتبيلة أطول فترة ممكنة. وتابعت : من أفضل التتبيلات الخاصة باللحم" مبشور الطماطم أو الكيوي له تأثير رائع في شوي اللحم يساعد على إعطاء اللحم طراوة للأنسجة و يسهل عملية النضج، يجب مراعاة عدم استخدام شوكة اثناء شوي اللحم حتي لا تخرج عصارة اللحم وتتسب في جفافها . واستكملت :" اثناء شوي اللحم يجب من حين لآخر مسح اللحم بفرشاة بها ماء بصل أو صويا صوص وروزماري الحفاظ على الدهون المتواجدة في قطعة اللحم اثناء الشوي لأنها تساعد على نعومة وطراوة اللحم".
قطعة لحم
تتبيلة اللحم
افضل قطعة لحم تصلح للشواء
تتبيلة الشواء
نصائح للشواء
الاكثر مشاهده
جامعة "مالايا" تمنح د.العيسى درجة الدكتوراه الفخرية في العلوم السياسية
الأمين العام لرابطة العالم الإسلامي يدشّن "مجلس علماء آسْيان"
رئاسة وزراء ماليزيا ورابطة العالم الإسلامي تنظِّمان مؤتمرًا دوليًّا للقادة الدينيين.. الثلاثاء
كبار فقهاء الأمة الإسلامية يجتمعون تحت مظلة المجمع الفقهي الإسلامي
بدعوة من دولة رئيس الوزراء الباكستاني.. العيسى خطيباً للعيد بجامع الملك فيصل فى إسلام آباد
علماء العالم الإسلامي يُرشحون مركز الحماية الفكرية لإعداد موسوعة عن "المؤتلف الفكري الإسلامي"
جامعة "مالايا" تمنح د.العيسى درجة الدكتوراه الفخرية في العلوم السياسية
الأمين العام لرابطة العالم الإسلامي يدشّن "مجلس علماء آسْيان"
رئاسة وزراء ماليزيا ورابطة العالم الإسلامي تنظِّمان مؤتمرًا دوليًّا للقادة الدينيين.. الثلاثاء
كبار فقهاء الأمة الإسلامية يجتمعون تحت مظلة المجمع الفقهي الإسلامي
;