فى المعدة نسبة معينة من الأحماض لا بد من تواجدها للحفاظ على عملية الهضم، وهناك بعض الحقائق التى لا يعملها كثير من الناس ومن هذه الحقائق الآتى :
1- هناك بكتيريا تسمى "اتش - بيلوري" هذه البكتيريا تعمل على تخفيض حموضة المعدة ما يقود فى نهاية المطاف إلى القرح، ونصف البشر يعانون من وجود هذه البكتيريا .
2- التوترات العصبية تؤثر بشدة على آلية عمل المعدة بشكل عام، كما أنها بشكل خاص تؤثر على عمل بقية أعضاء الجسم ومنها القلب مثلا .
3- عندما تنخفض نسبة الزنك يؤدى ذلك إلى تقشر جدار المععدة ما يعنى انخفاظا عاما فى مستوى الحموضة.
4- عندما تكون حموضة المعدة كافية فإن ذلك يعنى بطبيعة الحال أن الجسم لديه القدرة على تكسير البروتينات، ويمنع تسمم الطعام فى المعدة، ونمو الفطريات .
5- عندما تنخفض حموضة المعدة تزيد فرص حدوث الأمراض الصدرية كما تزيد فرص حدوث الأمراض الكبدية، والسكر .