تنصح أحدث الأبحاث الطبية بأنه للحصول على عظام قوية يجب الحرص على تناول منتجات الألبان وعصير البرتقال وحليب الصويا، فضلا عن الحبوب الكاملة يوميا، لاحتواء هذه العناصر الغذائية على كميات وفيرة من فيتامين "د" أحد أهم العناصر الغذائية المهمة لضمان سلامة وقوة العظام، ويوصى الباحثون بأهمية تناول جرعة بقيمة 400 وحدة دولية من هذا الفيتامين المهم للتمتع بعظام قوية وصحية.
وفى محاولة لتقييم هذا الدور الحيوى، اختار الباحثون بجامعة "نيويورك" الأمريكية، عينة عشوائية من المتطوعين، ليتم إعطاؤهم جرعات من فتيامين "د" تراوحت بين 400، 800، 1600، 2400، 3200، 4000، 4800 وحدة دولية لمدة عام كامل.. كما تم إعطاء النساء جرعات تكميلية من الكالسيوم للحفاظ على كمية الكالسيوم الكلى.
وبعد تحليل العينات وتقدير استخدام المناعية القديمة أفاد المؤلفون أن 800 وحدة دولية يوميا سوف تلبى متطلبات فيتامين "د" لـ97.5% من السكان.