كثير من الأطباء يحذرون من تناول الأطفال فى العام الأول الفول السودانى لتجنب حدوث الحساسية الغذائية، لكن دراسة علمية حديثة اكتشفت عن أن تناول الأم المرضعة للفول السودانى يحمى طفلها من تطوير الحساسية فى وقت لاحق.
ووفقًا لموقع صحيفة "ديلى ميل" البريطانية، وجدت الدراسة الكندية الجديدة أن تناول وجبة خفيفة جنبًا إلى جنب مع الرضاعة الطبيعية قبل بلوغ السنة الأولى هو نهج أفضل لتقليل معدل ردود الفعل السلبية التحسسية.
ويمكن أن تتراوح أعراض الحساسية للفول السودانى من خفيفة - مثل الحكة وسيلان الأنف - إلى شديدة التى قد تهدد الحياة وتسبب الموت المبكر.
وبمجرد أن تتطور حساسية الفول السودانى لدى الأطفال، فإن أربعة من أصل خمسة يعانون من حساسية ما تبقى من حياتهم، وفقًا لهيئة الصحة البريطانية.
وقد أظهرت التجارب الأخيرة أن تجنب المكسرات خلال مرحلة الطفولة يزيد من خطر الحساسية لاحقًا