مجازر الدواجن الآلية.. تقنية ورقابة من أجل غذاء آمن

رصدت كاميرا "انفراد" طرق ذبح الدواجن من خلال جولة بأحد المجازر الآلية، حيث تمر الدجاجة بأكثر من مرحلة قبل الذبح، حتى يتم في النهاية تقسيم لحم الدجاج ليناسب رغبة المستهلكوتتم عملية الذبح تحت إشراف الطب البيطري، ووفقا للشريعة الإسلامية، كما يتم الكشف على اللحوم قبل طرحها في الأسواق للمستهلك.