الذهب الأحمر على أرض مصر.. عناقيد العنب الياقوتى من المزرعة للأسواق العالمية

تشهد مزارع العنب مرحلة جني المحصول وذلك تزامنا مع نضوج الثمار، حيث رصدت كاميرا انفراد مراحل قطاف العناقيد من الأشجار مرورا بمرحلة الفرز والتعبئة، ويعد العنب من الفواكه ذات القيمة الغذائية والعلاجية الجيدة وعرف منذ قدم الزمان بقيمته الغذائية العالية. يتميز العنب الأحمر بأنواعه المختلفة باحتوائه على نسبة جيدة من المواد السكرية سريعة الامتصاص، ويتميز العنب بغنائه بالفيتامينات مثل فيتامين ج - كما يحتوي على نسبة جيدة من العناصر المعدنية مثل عدد من فيتامين ب؛ ويحتوي على أملاح معادن البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم. كما يحتوي العنب على مواد ذات مفعول ويعتبر العنب له تأثيره الإيجابي في الحد من الإصابة بمرض تصلب الشرايين حيث لها تأثير مباشر وملحوظ في تقليل نسبة الكولسترول مما تقلل الإصابة في الدم. ويوجد في العنب بعض الأحماض التي لها دور في الوقاية من تراكم الجذور الحرة وبالتالي فيعدّ مضاداً جيداً للسرطان. وتتمتع مزارع العنب في مصر من أنتاج أصنافا كثيرة من العنب تنضج مبكرا وساعد ذلك على المنافسة العالمية في التصدير. وتنتشر أصناف العنب في المحافظات المصرية في الدلتا والوادي والأراضي الجديدة ومن أهم المحافظات المنيا والبحيرة والدقهلية التي أصبحت المراكز الرئيسية لإنتاج العنب، حيث تصل المساحة المزروعة بالعنب