المدبح يفتح أبوابه استعدادا لاستقبال عيد الأضحى

أعلنت المدابخ حالة الطوارئ قبل أيام من عيد الأضحى المبارك، وأكمل المدبح استعداداته لاستقبال لحوم الأضاحى، ويأتى هذا فى الوقت الذى واصل فيه المواطنون الإقبال على شراء الأضاحى، استعدادًا للعيد. الماشية فى طريقها لمرحلة الذبح استقبال الماشية فى المدبح بدء عملية الذبح اتمام عملية الذبح الانتهاء من عملية الذبح تنظيف الماشية بالماء قبل عملية السلخ مرحلة السلخ نزع الجلد عن جسم الحيوان سلخ الحيوان تخليص رأس الماشية من الحيوان مرحلة التنظيف بعد عملية السلخ استخراج الأحشاء من بطن الحيوان ابتسامة رضا على وجوه العاملين فى المدبح الماشية المذبوحة العاملون أثناء عملية السلخ مرحلة تقسيم الذبيحة المدبح مرحلة وزن لحم الذبيحة عامل المدبح يمسك بأمعاء الذبيحة مرحلة تنظيف الكرش مرحلة تنظيف الأمعاء عامل يحمل رأس ماشية رؤوس الماشية استعدادا لاستخراج اللحم عمال المدبح مرحلة تكسير رأس الذبيحة لاستخراج اللحم مرحلة نقل اللحوم للمستهلك عامل يحمل رئة الذبيحة (الفشة) رئة الذبيحة (الفشة) مرحلة نقل اللحوم من المدبح ابتسامة رضا من العاملين فى المدبح لحم رأس جزار يحمل كرش الذبيحة استعدادا لتنظيفه مرحلة تنظيف الأمعاء واستخراج الممبار تنظيف أمعاء الذبيحة عامل يحمل أرجل الذبيحة استعدادا لسلخها الأطفال يساعدون فى عملية تنظيف الأمعاء مرحلة نقل اللحوم الكوارع قبل سلخها مرحلة تقطيع اللحم عمال المدبح فى قسط من الراحة مرحل نقل اللحوم مداعبة بين الجزارين نقل اللحوم من المدبح لمحلات الجزارة عامل يحمل اللحوم نقل اللحوم رئة الذبيحة (الفشة) تكسير رأس الذبيحة لاستخراج اللحم