عرضت قناة "CNN" مقطع فيديو، عن فوائد الصيام المتقطع، فبحسب التقرير قد يكون الامتناع عن تناول الطعام لمدة 16 إلى 18 ساعة في اليوم مفتاحاً لعلاج مجموعة متنوعة من الحالات الصحية، كما تقترح مراجعة لدراسات سابقة أُجريت على الحيوانات والبشر في مجلة تُدعى "The New England Journal of Medicine" أن الصيام المتقطع يمكن أن يقلل ضغط الدم، ويساعد على إنقاص الوزن، والعيش لفترة أطول.
وفى سياق أخر، نشره تقرير مجلة نيوإنجلند الطبية ، فإن 4 دراسات في كل من الحيوانات والأشخاص وجدت أن الصيام المتقطع أدى أيضًا إلى انخفاض ضغط الدم، ومستويات الدهون في الدم ، ومعدلات ضربات القلب المريحة.
يحدث هذا التبديل عندما تستهلك الخلايا مخازنها من الوقود الذي يسهل الوصول إليه بسرعة، وتبدأ في تحويل الدهون إلى طاقة في عملية استقلابية أبطأ، كما أن هناك أدلة متزايدة على أن الصيام المتقطع يمكن أن يعدل عوامل الخطر المرتبطة بالسمنة والسكري.
وفى دراستين أجريتا في مستشفى جامعة ساوث مانشستر، طبقا لموقع الصحة البريطانية NHS ، على ما يقرب من 100 امرأة مصابة بالوزن الزائد ، أثبتتا أن النساء اللائي تناولن وجبات صيام متقطعة فقدن نفس القدر من وزن النساء اللواتي قللن من السعرات الحرارية ، لكنهن كن أفضل في مقاييس حساسية الأنسولين وخفض الدهون الموجودة حول البطن، من تلك الموجودة في مجموعة تخفيض السعرات الحرارية.
قد يستغرق الجسم بعض الوقت للتكيف مع الصيام المتقطع ، ولتجاوز آلام الجوع الأولية والتهيج الذي يصاحبها، ولكن يجب العلم أن هذا الشعور بالجوع وسرعة الانفعال أمر شائع في البداية وعادة ما يزول بعد أسبوعين إلى شهر مع اعتياد الجسم والدماغ على العادة الجديدة".