قال المهندس ياسر توفيق، رئيس قطاع الاستلام والتخزين بوزارة التموين، إن الدولة المصرية تحولت من مرحلة فقد الحبوب إلى توفيرها من خلال وسائل تخزين حديثة، مبينا: "حتى عام 2014 كانت الطاقة التخزينية لمصر، مليون و700 ألف طن.. ومنذ ذات العام حتى 2020 أي 6 سنوات نجحنا في الوصول لطفرة في التخزين بإنشاء 35 صومعة بطاقات تخزينية 2 مليون و140 ألف طن.. أي ضعف السابق".
أضاف توفيق في تصريحات تليفزيونية، أن الوصول إلى ضعف الطاقة التخزينية لمصر فى الحبوب كلف مصر 5.4 مليار جنيه، متابعا: "نحن نستهلك 9 ملايين و600 ألف طن من القمح، وكان الفاقد قبل إنشاء الصوامع من 10% إلى 15% بمعدل 960 ألف طن بقيمة 4.4 مليار جنيه في العام.. وهنا تأتى فوائد الصوامع الجديدة في توفير هذا الفاقد الكبير".
وأوضح رئيس قطاع الاستلام والتخزين بوزارة التموين، أن مصر وصلت في الفترة الحالية بعد إنشاء الصوامع الجديدة إلى طاقة تخزينية تصل إلى 3 ملايين و880 ألف طن من الحبوب، ويمكن أن تكفى مصر إلى 6 أشهر".