قال الدكتور مدحت بيومى مدير مركز تطوير وسلامة الغذاء، إن المركز تابع للشركة القابضة للصناعات الغذائية التابعة لوزارة التموين ومعنى بسلامة الغذاء المقدم إلى أكثر من 65 مليون مصرى الذين يحصلون على الدعم.
وأضاف مدير مركز تطوير وسلامة الغذاء، فى تصريحات لقناة إكسترا نيوز، أن الأغذية التى تقدم للمواطنين هى تحت مظلة جودة شاملة من خلال المركز، حيث نغطى حوالى 1000 اختبار على الأغذية فى قطاعات معامل مختلفة تدار تحت منظمة إدارية إلكترونية نتتبع المنتج الغذائى الخاص بنا منذ بداية الزراعة حتى يصل للمواطن .
وأوضح مدير مركز تطوير وسلامة الغذاء، أن عملية اختبار الأغذية ليست المصنعة فقط ولكن الأغذية الخام مثل الخضروات والفاكهة وخلافه، ومن خلال المعامل نستطيع أن نعطى لمتخذ القرار قرار قوى يستطيع أن يقبل أو يرفض هذا المنتج من المورد.