قال الدكتور على جمعة، مفتى الجمهورية السابق، إن حسن العطار كان والده عطارا وفقير الحال ولكنه كان في منتهى الذكاء وكان متوجها للمعرفة البشرية وما الذى وصل إليه البشر والحقائق العلمية، لذلك نجده جلس مع الفرنسيين ليستنبط منهم سر ما وصلوا إليه من قوة استطاعوا معها دخول البلاد .
وأضاف مفتى الجمهورية السابق، خلال برنامج "مصر أرض المجددين"، المذاع على قناة on، أن رفاعة الطهطاوى درس على يد حسن العطار، وعندما جاء محمد على باشا وحكم مصر حثه حسن العطار أن يرسل البعثات العلمية وأول ما أرسل بعثات إلى إيطاليا ثم اتفق مع باريس على إرسال بعثات إليها وبالفعل تم إرسال بعثات إلى باريس .
وتابع مفتى الجمهورية السابق: "طلب حسن العطار من محمد على باشا أن يرسل مع البعثات أزهريين لتجد البعثات من يقيم لهم الصلاة ويلجئون له في معرفة الأحكام ورشح رفاعة الطهطاوى وقال لرفاعة "اكتب لى كل شيء عن فرنسا".