قال الدكتور محمد أبو سليمان، وكيل وزارة الصحة بالإسماعيلية، إن عملية الضبطية بأحد مصانع عصائر الفاكهة الفاسدة فى الإسماعيلية جاءت بعد تقرير مباحث التموين، حيث أكد مراقب الصحة أن المصنع سوف تصل إليه شحنات من الفاكهة لتصنيع العصائر، ونفس الأمر على مواسم الفاكهة الأخرى، مؤكداً وجود حملات يومية على الأسواق لمتابعة جودة الأغذية.
وأضاف وكيل صحة الإسماعيلية، فى مداخلة لبرنامج "ست الحسن" مع الإعلامية شريهان أبوالحسن، على قناة one E، أن لديهم عملا يوميا وتنسيقا تاما مع مباحث التموين، فى كل ما يتعلق بمراقبة المواد الغذائية والأدوية فى الأسواق، قائلا، "ننسق مع مديرية الأمن أيضاً لمراقبة الأسواق".
وأوضح وكيل وزارة الصحة أن الحملات التى تعدها الوزارة لمتابعة جودة الأغذية فى الأسواق يومية، وتتم بجدول زمنى محدد على جميع الأسواق، مؤكداً أن لديهم فى كل وحدة صحية مراقب يكون مكلفاً بمتابعة الحالة الصحية، مشيراً إلى أنه بعد صدور المنتج بالأسواق يحصلون أيضاً على عينات من السوبر ماركت ويتم تحليلها فى المعامل المركزية.