اكلات عيد الاضحى كثيرة ومتعددة ، لذلك تعلمى طريقة مختلفة وسهلة لـ البامية باللحمة الضانى
المقادير
:
نصف كيلو لحم ضانى مقطع قطع متوسطة
نصف كيلو بامية
كوب طماطم معصورة
2 فص ثوم مهروس
1 بصلة مفرومة
2 مكعب مرقة دجاج
4 ملاعق زيت
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير
نضع الزيت فى مقلاه على النار ونضيف عليه البصل المفروم والثوم ليذبلوا ثم تضاف قطع اللحم ويقلب الخليط جيدا ليجف
تضاف الطماطم المعصورة، الملح، الفلفل الأسود، مكعبي مرقة الدجاج إلى خليط اللحم ويترك على النار لينضج
تضاف البامية ويترك القدر على النار ليتماسك الخليط وتنضج البامية ثم يرفع القدر عن النار، تسكب البامية في طبق كبير وتقدم ساخنة.