سكينة وكزلك وساطور " أسلحة العيد لذبح الخروف (فيديو وصور)

مع اقتراب عيد الأضحى تنشط بعض الحرف والأعمال التى ترتبط بشعائر العيد والتى تتمثل أهم شعائرة فى أغلب بيوت المسلمين وتمتلئ بها الشوارع والميادين وهى ذبح الأضاحى والتى تحتاج إلى استخدام أنواع مختلفة من الأسلحة البيضاء كالسكاكين لذبح الأضحية.

يقول الحاج محسن صاحب محل سن وبيع السكاكين ل"انفراد ": " يوجد أنواع مختلفة من الأسلحة والسكاكين المستخدمة فى ذبح الأضاحى حيث لكل منها وظيفة تقوم بها فهناك سكينة الذبح والتى لابد من سنها لتصبح حادة حتى لا تعذب الأضحية عند الذبح وتساعد على قطع الأوتار بالرقبة فى يسر وسهولة ".

ويضيف محسن : " هناك أيضا أسلحة خاصة بتحضير وتقطيع الذبيحة بعد ذبحها مثل كزلك السليخ والذى يستخدم فى سلخ جلد الأضحية وهناك كزلك التشفية والذى يستخدم فى تشفية ونزع اللحم عن عظام الأضحية وهناك السواطير المستخدمة فى تكسير عظام الأضحية أما عن رؤوس الأضاحى فهناك البلط التى تستخدم فى تكسير الرأس لإخراج مخ الأضحية منها ".

وعن سن السكاكين فى عيد الأضحى يقول : " أقوم بسن الأسلحة والسكاكين طوال العام ولكن تزداد خلال موسم عيد الأضحى لتصل ساعات العمل ل ٢٤ ساعة يوم وقفة العيد وأول وثانى أيامه فهناك بعض الأسلحة التى يستخدمها بعض ذابحى الأضاحى من السنة للسنة حيث يتخذها البعض مهنه موسمية لزيادة الدخل هذا إلى جانب أسلحة المنزل العادية والتى يستخدمها الأفراد فى المنزل لتقطيع اللحم لطهيها إلى جانب الجزارين حيث يلجأون لسن أسلحتهم لتساعدهم فى سهوله تقطيع اللحوم المباعة والتى يزداد الطلب عليها فى عيد الأضحى".