للمهلبية طرق وأنواع كثيرة لذلك نقدم طريقة سهلة وبسيطة لمهلبية الشيكولاتة
المقادير
4 اكواب لبن
5معالق نشا
2 معلقة كاكاو بودرة كبيرة
6 معالق سكر كبيرة
ملعقة فانليا صغيرة
شيكولاتة مبشورة أو مكسرات للتزيين
الطريقة
نضع المكونات الجافة على بعضها "النشا والكاكاو"
نذيبهم فى نصف كوب لبن أو ماء بارد
نضع السكر على اللبن ثم نقلبه جيدا
ثم نضع النشا والكاكاو فوقه ونقلبه إلى أن تذوب النشا
نرفعه على نار متوسطة ونقلب باستمرار وبسرعة ونضيف الفانيليا حتى يتكاثف الخليط
ثم نصبه فى اطباق ونزينه بالشيكولاتة المبشورة أو المكسرات ونضعها فى الثلاجة لتبرد
ثم تقدم باردة