فيه شفاء للناس.. "انفراد" داخل أحد مناحل أسيوط.. الحاج فتحى عبد الجواد يكشف تفاصيل التجهيز لموسم فرزة عسل البرسيم والتربية السليمة.. والشمر وحبة البركة والقطن والموالح أجود الأنواع.. فيديو وصور

النحل مملكة عظيمة ومميزة تعمل بكل جدية يومياً، لتنتج للجمهور أجود أنواع العسل ، ومن هذا المنطلق قام "انفراد" بجولة داخل أحد مناحل محافظة أسيوط، وهو منحل الحاج فتحى عبد الجواد الذي يعمل معلما فى التربية والتعليم، ويهوى تربية النحل وسط زراعاته بقرية بنى سميع فى مركز أبو تيج بمحافظة أسيوط، والذي كشف عن تفاصيل تجهيز منحله منذ 17 سنة مضت، وكيفية تربية النحل ودعمه وعلاجه من الأمراض وأجود أنواع النحل فى الصعيد. وفى هذا الصدد يقول الحاج فتحى عبد الجواد صاحب منحل فى قرية بنى سميع بمركز أبو تيج فى محافظة أسيوط، أن نوعية النحل لديهم ذات إنتاجية عالية وتخرج أجود أنواع العسل، حيث يستقبلون كباقى نحالي مصر خلال تلك الأيام فرزة عسل البرسيم، والتى تتميز بها أسيوط عن باقي محافظات الجمهورية. ويضيف الحاج فتحى عبد الجواد، لـ"انفراد"، أن المنحل يتوسط مساحة كبيرة من زراعات البرسيم ليخرج عسل نحل خام خالى تماماً من التغذية فى فترات الصيف، حيث يتم بالمنحل الإعتماد على التغذية بفصل الشتاء فقط، حيث يمتنعون عن التغذية فى الصيف . وأوضح صاحب المنحل فى قرية بنى سميع بمركز أبو تيج فى أسيوط، أنه فى الوقت الحالى يتم التجهيز لبدايات موسم عسل البرسيم، حيث أن النحل يكون كميات للختم لبدء الفرز خلال الأسابيع المقبلة، موضحاً أن الخلايا لديه تضم كمية كبيرة من حبوب لقاح البرسيم التى تعطى جودة عالية للعسل ليكون فى منتهى الجودة، مشدداً على أنه بدأ فى المنحل منذ عام 2005 ووفر 10 خلايا داخله فى تلك الفترة ضمن المشروعات الصغيرة للدولة، ووصل حالياً بعد مرور 17 سنة إلى 60 خلية، ونصح الشباب بضرورة اللجوء للصناعات الصغيرة حيث أن مشروع المنحل مربح ويوفر مكاسب جيدة، ولكن يجب أن يكون لديه طريقة لترويج المنتج بمصدر بيع وتسويق بسعر محترم للجمهور. وأكد الحاج فتحى صاحب المنحل: أنه يجب على بائع العسل من المناحل الموثوقة أن يحترم الزبون فى سعر العسل، حيث أن الزبون والجمهور يعلمون تماماً العسل النظيف والمتميز ويستطيع التمييز بينه وبين المغشوش، كما ناشد الجمهور عند شراء العسل أن يجلبوه من نحال وصاحب منحل ويفضل أن يكون قريبا منك وتعرفه بشكل شخصي لتلافي عمليات الغش فى العسل، حيث أنه يجد عمليات بيع منتجات بسعر قليل للغاية على أنه عسل نحل طبيعي ومميز. وعن خطوات التعامل فى المنحل للشباب، أكد الحاج فتحى عبد الجواد، أنه على الشاب البدء بـ10 خلايا لكي يتمرس بمرور الوقت على العمل داخله وينتج منه أجود أنواع العسل، وعلى الشباب تلقى تدريبات على يد نحال لأن النحل يحتاج مجهود كبير ويحتاج لعلاج، ويجب الإطلاع على أحدث طرق العلاج من كافة الأمراض التى تصيب النحل، وذلك لكي يضمن أن يسرح النحل بشكل جيد لإنتاج الخلايا أجود أنواع العسل للجمهور، ويتم المتابعة للخلايا فى المنحل بتجديد ملكات من سلالة جيدة كل فترة ويتم متابعتها. أما عن أنواع العسل الموجود فى محافظات الصعيد، أكد الحاج فتحى عبد الجواد، أنه فى محافظتى الأقصر وقنا يوجد عسل السدر ويخرج بصورة مميزة للغاية، أما فى أسيوط فتوجد انواع مختلفة منها "الشمر وحبة البركة والبرسيم والقطن وأزهار متعددة" وفرزية عسل لنحل تجمع الذرة وغيرها، بجانب عسل نحل الموالح فى المدن التى تحتوى على أشجار كثيفة من الموالح مثل ساحل سليم والبدارى، موضحاً أن مربو النحل من مختلف أرجاء مصر يلتقون فى ندوات مختلفة فى القاهرة وفى الأقصر.