كلف الدكتور سعد مكى، وكيل وزارة الصحة بالدقهلية، إدارة مراقبة الأغذية بشن حملات مكثفة للمرور على المنشآت الغذائية ومحلات الياميش والمكسرات بجميع أنحاء المحافظة، تنفيذا لتعليمات الدكتور أحمد الشعرواي محافظ الدقهلية بتشديد الرقابة على الأسواق لاستقبال شهر رمضان.
وتم المرور على 499 منشأة غذائية تشمل محلات بيع الأسماك الطازجة والمملحة ومنافذ بيع المخبوزات والمطاعم وتم التوصية بغلق 158 منشأة لوجود خطر داهم على الصحة العامة، ونقص اشتراطات وعدم وجود ترخيص، وتم تحرير 208 محضر لوجود نقص اشتراطات صحية، وعدم حمل شهادات، وتم إعدام 23454 كيلو أغذية متنوعة ما بين لحوم ومعجنات، وياميش ، ومكسرات، وأغذية مختلفة، و402 لتر عصائر ومشروبات، وتم سحب 624 عينة لتحليلها والتأكد من مطابقتها للمواصفات.