قال الدكتور أيمن فريد أبو حديد، وزير الزراعة الأسبق، إن نصيب الفرد من المياه فى القرن العشرين كان 5 آلاف متر مكعب، واليوم وصل لحوالى 500 متر مكعب للفرد سنويامداعبا الحضور :"الإنسان لو خد دش مرتين فى اليوم هيخلص نصيبه".
وأشار وزير الزراعة الأسبق، خلال محاضرته بعنوان بمستقبل الزراعة المصرية فى ضوء التغيرات المناخية والظروف الإقليمية، بالمؤتمر الدولى الخامس عشر لعلوم المحاصيل الزراعية بزراعة عين شمس، أنه لابد من استخدام الهندسة الوراثية لزيادة معدلات الإنتاج الزراعى، متابعا :"نستورد كل الذرة من الولايات المتحدة وكلها مهندسة وراثيا".
وأكد وزير الزراعة الأسبق، أننا نزرع سنويا 450 ألف فدان طماطم ، مستطردا كلمته عن الزراعة فى إسرائيل :" كل اللى عند إسرائيل 500 ألف فدان يعنى قد النوبارية" .