قال حسين عبدالرحمن أبو صدام، نقيب الفلاحين، إنسعرالثوم هذه الأيام ارتفعت عن مثيلاتها فى العام الماضى،بنسبة زيادة أكثر من 50%حيث وصل سعر كيلو الثوم البلدىلـ 7جنيه، عن ما قبلهمن العام الماضى فى نفس الوقت بـ 3جنيه، ووصل سعر الثوم الصينى إلى 20جنيه، عن ماقبلة بـ9جنيه،يرجعذلك إلى زيادات صادرات مصر من الثوم،حيث احتلت صادرات مصر من الثومالمركز السادس بين الصادرات الزراعية المصرية باجمالى كمية بلغت 24 ألف و605 طن.
واضاف نقيب الفلاحين،فى بيان له اليوم،أن قلة المساحة المزروعة ثوم هذا العام كان سببا أساسيا لارتفاع أسعار الثوم بعد الخسائر التى لحقت بمزارعى وتجار الثوم العام الماضى، مشيرا إلى أن إجمالى المساحات المنزرعة بالثوم 25 ألفا و410 فدانا.
وأكد " أبو صدام" ، أنالثوم يتم زراعته فى شهرى سبتمبر وأكتوبر من كل عام، وأنهذه الايام ترتفع أسعار الثوم لاتجاه المزارعين لشراء الثوم كتقاوى للزراعة حيث تستمر زراعة الثوم فىالأرض لمدة 6 أشهر لتتمعملية التقليع بعد ظهور علامات النضجكاصفرار المجموع الخضرى للنبات، وتصلب قشرة الفص ورقاد النباتات، حيث يبلغ متوسط إنتاجية الثوم البلدى من 8 إلى 10 طن،وإنتاج الصنف سدس 40 من 7 إلى 9 طن .
وأوضح نقيب الفلاحين، أنللثوم أصناف عديدة منها البلدى والصينى وسدس40 وسد 41ويحتاج الفدان لزراعتهبالثوم البلدى حوالى 250 كيلو جرام من رؤوس الثوم وفى الثوم الصينى يحتاج الفدان إلى 350كيلو جرام رؤوس ثوم،مشيراإلى أنه لتفادى الارتفاع الموسمى لأسعار الثوم ، لابد منتوفير التقاوى الموصى بها من وزارة الزراعة، والأصناف عالية الجودة، والمقاومة للأمراض وعالية الإنتاجية، بكميات واسعار مناسبه لتشجيع المزارعين لزيادة الإنتاجية وزيادة المساحات المزروعة ثوم، وتفعيل دور الإرشاد الزراعىطول مدة الزراعة ومقاومة الإمراض والآفاتالحشرية والفطرية وتوفير المبيدات اللازمةللمكافحة والعلاج .