الأمن الغذائى له مفهومين وهما، الأمن الغذائي المطلق من خلال إنتاج الغذاء بما يعادل أو يفوق الطلب المحلِّى والذى يعني القدرة على تغطية كافة احتياجات الاستهلاك، بحيث لا تكون هناك واردات من الخارج للسلع (اكتفاء ذاتى كامل)، والمفهوم الأخر هو الأمن الغذائى النسبي وهو قدرة الدولة على توفير السلع والمواد الغذائية كليًاً أو جزئيًاً.. وضمان الحد الأدنى من تلك الاحتياجات بصورة منتظمة.
وفى التقرير التالى نتعرف على كيفية تحقيق الأمن الغذائي فى مصر
1- هناك عدة طرق تنتهجها الوزارة للوصول إلى تحقيق الأمن الغذائى.
2- التوسع الأفقي من خلال التوسع في الأراضي الجديدة في ضوء الموارد المائية المتاحة مع تنويع مصادرها.
3- التوسع الرأسي من خلال أصناف عالية الإنتاجية وممارسات زراعية حديثة .
4- التوسع في الزراعة المحمية.
5- يتم دعم القطاع الزراعى من خلال زيادة الاستثمارات الموجه للأنشطة الزراعية.
6- تغيير الأنماط الاستهلاكية للمواطنين، وتدعيم أنشطة الإنتاج الحيوانى والداجنى والسمكى.