يعتبر عصير قصب السكر أوما يعرف أيضا بالمشروب الشعبى فى بعض دول العالم وخاصة في أفريقيا وجنوب آسيا وجنوب شرق آسيا وأمريكا اللاتينية.
وينتج عن عصر أعواد نبات قصب السكر بواسطة مكابس أو عصارات ضغط واستخلاص العصارة منها.
وقال إبراهيم صاحب تروسيكل لبيع عصير القصب بمحافظة الزقازيق، "بقدم للزبون عصير القصب، بثلاث أطعمة، وهم قصب بـ" النعناع و الليمون و البرتقال " .
وأضاف إبراهيم أن فكرة العصارة التروسيكل فكر بها بعد تخليه عن محله بسبب طمع صاحب العقار فى زيادة الإيجار بالمحل الخاص بى، وفكرت بشراء تروسيكل متنقل بعصارة القصب لكى يذوق الجميع طعم القصب بالنعناع .
وأضاف إبراهيم أن عصير القصب مهنة الاجداد و الاباء ومشروع ممتاز للشباب