قال الدكتور هشام البنا، المدير التنفيذى لمحطة التجارب الزراعية وأستاذ كلية الزراعة بجامعة القاهرة، مشكلة اللحوم، "لدينا مشكلة فى إنتاج اللحوم والكيلو وصل 130 جنيها وأعتقد أن هذه المشكلة مصطنعة ولها حل فورى ومستعدون للمساهمة فى الحل وهو تسمين العجول البتلو وعدم ذبحها صغيرة، قائلا: "قد نضرب عصفورين بحجر من خلال تقسيم العجول على الطلبة الخريجين الذين يعملون على تسمينها ويتقاضون أجرا مقابل ذلك ونبيعها عندما يتم تسمينها ويحصل الطالب على جزء من الربح وبهذا يكون تم توفير فرصة عمل لطالب وتدريبه فى تخصصه ومن ناحية أخرى مساهمة فى حل مشكة اللحوم".
واستكمل البنا: "لدينا حوالى 100 جاموسة و50 بقرة فى المزرعة والعجول الصغيرة لا يتم بيعها ولكن يتم تسمينها حتى عيد الأضحى ونوفر لحومها لأعضاء هيئة التدريس والمنطقة المحيطة بالمزرعة، ومشروع البتلو كفيل بحل مشكلة اللحوم فى مصر، وهناك حل آخر فى اللحوم الجملى التى لم يتطرق لها المصريون على الرغم من أنها من أفخم أنواع اللحوم التى ليس لها ضرر على صحة البنى آدم، وقد نحصل عليها من السودان كدولة قريبة، والجمل لديه المقدرة أن يعيش على عليقة أقل قيمة من التى يعيش عليها العجول والجاموس ويعطى إنتاج، قد يتغذى على تقليم الشجر ويحوله للحم ويستطيع العيش على المياه المالحة التى لا يتحملها الجاموس.