قال المهندس محمد جمال مدير صوامعة صان الحجر بصان الحجر بمحافظة الشرقية، إن اليوم تفقد المهندس ياسر توفيق رئيس قطاع الاستلام والتخزين بالسكة المصرية القابضة للصوامع والتخزين التابعة بوزارة التموين والمهندسة فايزة عبد الرحمن وكيل وزارة التموين بالشرقية، والمهندس عبد الكريم عوض الله مدير تموين الحسينية والمهندس عبد الباسط عبد النائب وكيل مديرية تموين الشرقية الصوامع للوقوف على مدى جاهزيتها لاستقبال محصول القمح الكلى هذا العام والتى دخلت الخدمة الموسم الماضى
وأوضح لـ"انفراد"، أن الوفد تفقد معمل الصومعة والذى يعمل على قياس نسبة الرطوبة ودرجة نظافة الأقماح وقياس نسبة البروتين، كما انتقلوا إلى متابعة عمليات التشغيل الميكانيكية والأنظمة المساعدة بالصومعة واطمأنوا على جاهزية الصومعة لاستقبال محصول القمح الجديد.
وأشار مدير الصومعة، إلى أنه يقوم بإجراء عمليات متابعة دورية للمخزون عن طريق الفحص الدورى للمخزون مع الاستعانة بالأنظمة المساعدة منها نظام مراقبة درجات الحرارة ونظام شفط الأتربة والغربلة للتنقية من الشوائب ونظام المكافحة لصيانة الحبوب حفاظا على المخزون والوصول بنسبة الفاقد إلى صفر%، لافتا إلى أنه يتم تشكيل لجان لتسويق القمح المحلى من قبل الوزارة والتى تبدأ فى ممارسة عملها بجميع الصوامع طبقا لمواعيد وزارة التموين.
من جانبه، قال المهندس ناصر محمد جودة، مندوب الزراعة بلجنة الصرف بصومعة صان الحجر، إن الصومعة تتوسط 3 محافظات هم الشرقية والدقهلية وبورسعيد وتتميز بموقع استراتيجي لاستقبال محصول القمح من المزارعين ويسرا كثيرا عليهم فى توريد أقماحهم بدلا من التزاحم فى طوابير على الطرقات كانت تؤثر على السيولة المرورية وتؤثر على جودة المحصول نظرا لتعرضه إلى عوامل جوية، ولفت إلى أن وجود الصومعة أنقذ المزارعين من ظاهرة إجبارهم على بحث أسعار القمح ليتحمل الانتظار أمام الشونة.