محافظ قنا يتفقد خط فرز وحفظ وتجميد الأسماك بمنطقة قفط الصناعية

واصل اللواء أشرف الداودي، محافظ قنا، جولته التفقدية للمنطقة الصناعية الأولى بكلاحين فقط، بمتابعة سير العمل بخط فرز وحفظ وتجميد الأسماك والقشريات خاصة الاستاكوزا النيلية، بحضور محمد موسى رئيس الوحدة المحلية لمركز ومدينة قفط، وعدد من القيادات التنفيذية والمعنيين بملف الاستثمار والمناطق الصناعية بالمحافظة . من جانبه أوضح محافظ قنا، اليوم الخميس، أن صيد الاستاكوزا له فائدة مزدوجة، حيث أنه يعطى الفرصة لنمو الثروة السمكية، لكونها تتغذي على بيض الأسماك الأخرى، كما يعد صيدها وتصنيعها منتجا جديد على السوق القنائى، يتم بيعه وتصديره، وهو ما يعد فائدة اقتصادية لزيادة الدخل القومي المصري، فضلا عن أنه يوفر العديد من فرص العمل للكثير من الصيادين والموردين وعمال المصانع وسائقي الشاحنات. كما تابع الداودي، خلال زيارته مراحل تجهيز الاستاكوزا والتي تمر بالعديد من العمليات داخل الأقسام المختلفة، منها عمليات الفرز والغسيل والقلي والتبريد والتعبئة والتغليف، ثم يتم تجميدها بعد ذلك في ثلاجات عند درجة حرارة 18 درجة مئوية تحت الصفر لتصبح جاهزة للتصدير. يذكر أن خط إنتاج الأسماك والقشريات يقع على مساحة 760 م2 بتكلفة استثمارية تقدر بــ 10 ملايين جنيه بطاقة إنتاجية 6 أطنان، يوم ويوفر 120 فرصة عمل مباشرة و 600 فرصة عمل غير مباشرة وهو أحد المشروعات الجديدة والنوعية التي لها عائد اقتصادى كبير.