نجاح مبادرة صنع فى الواحات لتدريب الأمهات على تصنيع الأغذية

نجحت ادارة التوجيه الزراعى والصحافة المدرسية بادارة الداخلة التعليمية بالوادى الجديد فى تنفيذ مبادرة صنع فى الواحات والتى تم تطبيقها داخل عدد من المدارس بهدف نشر ثقافة دعم الصناعة المحلية وتعزيز سياسة ترشيد الاستهلاك ومحاربة الغلاء وتوجيه امهات التلاميذ نحو ثقافة التصنيع بتعليم السيدات كيفية صناعة بعض المنتجات الغذائية بالمنزل ومنها صناعة التونة ومربى البلح ومنتجات الالبان والحرف اليدوية والتى تم تطبيق احدى تجاربها بمدرسة الجديدة الاعدادية لتدريب شريحة من امهات التلاميذ بما يزيد عن 80 سيدة على صناعة تلك المنتجات الغذائية بما يحقق التوفير وترشيد الاستهلاك وضمان جودة المنتج الذى تقوم السيدات بتجهيزه منزليا . وقال محمد عمر بخيت موجه عام الصحافة المدرسية بالداخلة فى تصريح خاص لـ" انفراد " أن تجربة مبادرة صنع فى الواحات تأتى من منطلق ايمان توجيه الصحافة المدرسية بفكرة نشر ثقافة الانتاج المنزلى وتحقيق الاكتفاء الذاتى لامهات التلاميذ من خلال تعليمهن كيفية انتاج المواد الغذائية والمعلبات التى لايمكن الاستغناء عنها حيث يتم تصنيعها بطرق بسيطة وامنة يمكن لربة المنزل ان تبيع منها ما يفيض عن حاجتها وهو ما ينعكس اجمالا بدعم فكرة الصناعة المحلية والتزام سياسة ترشيد النفقات فى ظل ارتفاع الاسعار بصورة متزايدة . وقال محمد محمد خليل موجه التربية الزراعية فى تصريح خاص لـ" انفراد " ان تجربة صناعة التونة من سمك الماكريل بما يوفر بكمية كبيرة حيث يمكن انتاج 5 علب تونة من كيلو الماكريل الواحد مؤكدا على ان مبادرة صنع فى الواحات تمثل خطوة ايجابية نحو تفعيل الشراكة الفعالة مع مجلس الاباء والمجتمع المدنى