شهدت أسعار اللحوم اليوم الإثنين استقرارًا وفقًا للأسعار المعلنة من شعبة القصابين بالغرفة التجارية بالقاهرة حيث سجلت اللحوم الكندوز بين 120- 150 جنيهًا، فيما تراوحت أسعار الكبدة بين 120-150 جنيهًا الكيلو، وسجلت أسعار البرجر البلدى بين 110-140 جنيهًا الكيلو، أسعار الكوارع الواحدة بين 80-100 جنيه.
فيما استقرت أسعار البفتيك والاستيك كندوز 120-150 جنيهًا فى الكيلو، السجق 110-130 جنيهًا الكيلو، اللحم المفروم العادي 120-140 جنيهًا الكيلو، وسجلت أسعار اللحوم الضأن بين 130- 160 جنيهًا للكيلو فيما سجلت اللحوم الجملية 90-120 جنيهًا الكيلو.
جدير بالذكر أنه لزيادة إنتاج اللحوم والاستثمار، وتحسين دخل الأسر الريفية وخلق فرص عمل جديدة، والحد من استيراد اللحوم الحمراء، أعلن المجلس القومى لإحياء مشروع "البتلو" بوزارة الزراعة عن استمرار دعم صغار المزارعين و المربيين والمرأة المعيلة وشباب الخريجين من خلال الاستفادة من المشروع القومى للبتلو بشقيه المحلى والمستورد، والتقدم لأقرب إدارة زراعية أو فرع البنك الزراعى زراعى مصرى المنتشرين على مستوى محافظات ومراكز الجمهورية، وذلك في إطار حرص الحكومة على رفع العبء عن الفلاح المصرى وخلق فرص عمل جديدة وعودة القرية المنتجة وزيادة اللحوم الحمراء.
وقال السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضى، إنه فيما يتعلق بمجال الإنتاج الحيواني والداجني تم تفعيل تشريع لمنع ذبح الإناث والبتلو – والبدء في تنفيذ مشروع البتلو لزيادة الثروة الحيوانية في مصر وبلغ ما تم تمويله للمشروع حوالي 1,6مليار جنيه حتى الآن لعدد 10 آلاف مستفيد، ولتمويل 12 ألف رأس ماشية ورفع كفاءة بعض المزارع وتحقيق أكثر من 50% من احتياجنا من اللحوم الحمراء رغم تحديات الأوضاع المائية.