كانت النيران اليونانية سلاحًا حارقًا اخترعته الإمبراطورية البيزنطية خلال القرن السابع الميلادي، ما أعطى البيزنطيين ميزة تكنولوجية خلال المعارك البحرية والبرية.
وقال موقع هيرديلى، إن الحديث عن سلاح النيران اليونانية يأتي من مراجع في الأدلة العسكرية البيزنطية، وعدد من المصادر التاريخية الثانوية والمؤرخين المعاصرين لهذه الفترة، الذين أشاروا إلى المادة باسم "حريق البحر"، "النار الرومانية" ، "النار السائلة" "حريق لزج" أو "حريق مصنع" لا يمكن إخماده بالماء، وتشير بعض المصادر إلى أن الماء أدى بالفعل إلى تكثيف ألسنة اللهب.
وتم استخدام الأسلحة الحارقة والمشتعلة في الحرب في وقت مبكر من القرن التاسع قبل الميلاد، باستخدام مواد قابلة للاحتراق مثل الكبريت والنفط والمزيج، ولكن أول ذكر للنار اليونانية يأتي من المؤرخ ثيوفان المعترف (758 م - 758 م). 760)، الذي نسب الاختراع إلى الكيميائي Callinicus من هليوبولي
جاء اختراع النار اليونانية في فترة حرجة عندما أضعفت الحروب مع الساسانيين في بلاد فارس، ونشر البيزنطيون النيران اليونانية ضد الأساطيل العربية خلال الحصار العربي الأول والثاني للقسطنطينية ، والمعارك البحرية ضد المسلمين ، والغارات الروسية على البوسفور خلال الحروب الروسية البيزنطية ، والحروب الأهلية البيزنطية.
كانت الطريقة الرئيسية لنشر النار اليونانية هي الإسقاط من خلال أنبوب يسمى siphōn ، والذي تم وضعه على متن السفن أو على محركات الحصار.
كما تم اختراع سيفون محمول باليد وهو أقدم نظير لقاذف اللهب الحديث. تشير الكتيبات العسكرية البيزنطية أيضًا إلى الجرار اليونانية المملوءة بالنيران ، والكرات المغلفة بقطر مغمورة في المادة، والرافعات المسماة gerania التي من شأنها أن تصب النيران اليونانية على سفن العدو.