قرية جريس قلعة صناعة الفخار فى مصر، تقع فى مركز أشمون، بمحافظة المنوفية، إذ تمتاز بكونها أكبر مصدر للفخار إلي باقى مناطق الجمهورية، فأغلب الأهالى فى هذه القرية يعملون على صناعة مختلف أشكاله المتنوعة، من القلل، والطواجن، والمباخر، معتمدين علي الخامات المحلية المتوفرة من البيئة الريفية حيث التراب الطيني ومخلفات الزراعة من القطن والذرة.
من يزور قرية جريس التى نتحدث عنها ضمن سلسلة مصر الحلوة على انفراد، سوف تدهشه شوارعها التى تكسوها القلل والأواني الفخارية، ففى تلك القرية تعمل الأهالى منذ طفولتهم كيفية تحويل الأتربة إلى طين متماسك مع بعضه البعض، حتى يصل إلى شكله النهائى.
والمعروف أن صناعة الفخار تمر بعدة مراحل يمر خلالها بمرحلة التشكيل وهو طين، ومن ثم يتم عرضه فى الشمس للتجفيف وبعدها إلى الفرن للتحميص، ومن ثم يتم تصديره إلى التجار وجميع أنحاء العالم.
