حارة الخبازين بـ"الشارقة التراثية".. الخبز العربى من العروقى لـ المغربى.. صور وفيديو

تحتفىأيام الشارقة التراثية فى دورتها العشرين والتى تقام حاليا فى إمارة الشارقة، خلال الفترة من 1 إلى 21 مارس تحت شعار "التراث والإبداع" وينظمها معهد الشارقة للتراث، بالحرف والفنون والألعاب والأطعمة التراثية، ومن هذه الأطعمة "حارة الخبازين". وأجرى "انفراد" جولة فى "حارة الخبازين" والتى يشارك فيها عدد من الدول منها مصر ولبنان والبحرين والمغرب والعراق والإمارات العربية، وقدموا العديد من الخبز الذى يمثل جانبا من تراث كل بلد. من الإمارات العربية خبز الجباب وهو يشبه "القطائف المصرية"، بينما قدم المخبز البحريني ما أطلق عليه "الكباب البحريني" وجلست سيدة عراقية تقدم الخبز العروقي والذي يتكون من "خبز محشو باللحم والخضراوات"، وخبز الصاج البناني بالزعتر، وكذلك ظهر الفطير المشلتت من مصر. وعن الخبز ومناسبته أكد المشاركون أن هذه الأنواع لا تزال تستخدم فى البيئات القادمة منها، وإن كان بشكل احتفالى، وكثير منها يرتبط بفترة الصباح ووجبة الإفطار. ومن المقرر أن تتوزع أجندة فعاليات أيام الشارقة التراثية في هذا العام على 11 مدينة مختلفة في إمارة الشارقة، حيث تنظم فعاليات المهرجان في مدينة الشارقة خلال الفترة من 1 إلى 21 مارس، فيما ستنطلق فعاليات مدينة الذيد يوم 3 مارس ولغاية 11 منه، بينما سيكون أهل كلباء على موعدهم السنوي مع الأيام في 4 مارس وحتى 11 منه، في حين ستحتضن مدينة خورفكان برامج وأنشطة المهرجان من 5 إلى 12 مارس، وأما الحمرية فستستقبل زوار المهرجان من 9 إلى 11 مارس. ويشارك فى الأيام مجموعة من الجهات والمؤسسات الحكومية، كما تستضيف العديد من المنظمات والمعاهد العربية والإسلامية والدولية من أهمها منظمة اليونسكو ومنظمة العالم الإسلامي للتربية والعلوم والثقافة "الإسيسكو" والمنظمة الدولية للفنون الشعبية والمجلس الدولي لمنظمات المهرجانات والفنون الشعبية والمركز الدولي لدراسة صون وترميم الممتلكات الثقافية "إيكروم" والمعهد الوطني للآثار والتراث بالمغرب والمركز الصيني للتراث الثقافي ومنظمة أوليمبياس للألعاب الشعبية بإيطاليا بالإضافة إلى عدد من المنظمات والجامعات والمراكز الثقافية الأخرى من عدة دول مختلفة.