بيض وفسيخ وبصل ثلاثى شم النسيم الذى غالبًا لا تخلو منهم مائدة المصريين، ما بين فطور وغداء بأسماك مملحة، توجد بعض قواعد الإتيكيت لتنظيم السفرة فى عيد الربيع لتشعر أسرتك وضيوفك أيضًا أنه يوم مختلف ومبهج، تقدمها خبيرة الإتيكيت إيمان عفيفى.
1- مفرش السفرة
لابد من وضع مفرش السفرة بألوان الربيع الزاهية والمبهجة، سواء منقوش بالورود أو أشكال تتماشى مع شم النسيم.
2-الديكور
ضيفى لمسة من الديكور وسط السفرة خلال عيد الربيع بوضع سلة من البيض الملون، أو شيكولاتة على شكل بيضة، أو طبق من المخبوزات التى يشتهر بها شم النسيم، والزهور الطبيعية ستكون جيدة الاستعانة بها أيضًا.
3- اللبان المعطر والبقدونس
إذا كانت سفرتك عليها الفسيخ كوجبة أساسية وغيرها من الأسماك المملحة كالسردين والملوحة والرنجة، فهنا لابد من وضع طبق صغير يحتوى على أطعمة تغيير رائحة الفم لتناولها فى نهاية الأكل مثل عيدان البقدونس واللبان المعطر .
4 - زينى الأكل
تلوين البيض سواء بألوان طبيعية بالمنزل مثل قشر البصل والبقدونس، أو بغيرها من الألوان المصرح بها أمر ضرورى لاضافة لمسة ربيعية لسفرتك، كما أن البصل يمكن أن تجهزيه على شكل عروسة بشعرها.
.jpg)
